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老赵太太麻辣涮串yabo88亚博--任意三数字加yabo.com直达官网
老赵太太麻辣涮串
诚信等级:
yabo88亚博--任意三数字加yabo.com直达官网品牌:【老赵太太麻辣涮串】
所属行业:炸串炸货
预估投资:10-20万
关注度:1285
留言量:64
更新时间:2019-07-26
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老赵太太麻辣涮串资讯

为什么老赵太太麻辣涮串yabo88亚博--任意三数字加yabo.com直达官网这么火?有什么特色吗?

时间:2019-04-16 09:06:30 浏览:97次
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美食涮串店在市场上销量是非常可观的,很多yabo88亚博--任意三数字加yabo.com直达官网商都想yabo88亚博--任意三数字加yabo.com直达官网到一个特色的串串品牌,其中老赵太太麻辣涮串yabo88亚博--任意三数字加yabo.com直达官网是非常有特色的一个yabo88亚博--任意三数字加yabo.com直达官网品牌,不仅有着串串美食,还有着麻辣烫等多款特色美食,yabo88亚博--任意三数字加yabo.com直达官网yabo88亚博--任意三数字加yabo.com直达官网老赵太太麻辣涮串好不好呢?有什么特色呢?

传统的串串店,经常是以小脏摊的形式存在,产品粗放、卫生条件令人堪忧。室内的火锅店,就餐环境是干净了,但店内装修往往没有风格,不能给顾客留下深刻影响。老赵太太结合市场痛点,更注重场景设计,将路边涮串店搬入店内,统一装修,店铺门口摆放巨大卡通公仔,店内采用简洁轻快的暖色调,配以简约大气的桌椅,给顾客时尚干净的就餐体验。

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为了让一个人也能更好地吃串串,顾客的座位呈U型设计,颇有点“围着火炉吃串串”的仪式感,店员站在U型台中间,随时给火锅加水,帮顾客下面。

串品被分为“耐煮”和“自取”两类。耐煮类产品如鸡爪、麻辣牛肉等提前被放置锅中,不受时间约束、甚至越煮越入味儿;其它锅则可涮顾客自选的产品。耐煮类产品适合赶时间的顾客,可实现快速就餐;自取串则有DIY的参与感。可快可慢,给顾客多样化的就餐选择。

以往顾客去火锅店吃火锅,动辄吃上两、三个小时也很常见。随着生活节奏的原来越快,老赵太太做到了让上班族工作日也能吃串串。串串有一个特别的工种,就是串串儿的环节,这个环节需要大量的人力和时间成本。

老赵太太有一套自己的供应链体系,店里的食材全部是半成品,餐厅不设大型厨房,明厨明档,无大厨,三四个员工按照操作手册对食材进行加热,便可轻易做出各种食物,快速出餐,减少顾客等待时间。

传统的串串店,调制酱料费时费力,还有可能因为调配不当影响串串口感。老赵太太的料包由总部统一生产好,直供各大yabo88亚博--任意三数字加yabo.com直达官网店,不仅省去了专人调制底料、腌料的麻烦,还能保证口味的稳定性,统一了品质。所以yabo88亚博--任意三数字加yabo.com直达官网这样一个品牌是非常合适的!

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