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淘汰郎小火锅外卖
诚信等级:
yabo88亚博--任意三数字加yabo.com直达官网品牌:【淘汰郎小火锅外卖】
所属行业:火锅
预估投资:10-20万
关注度:4227
留言量:211
更新时间:2018-01-26
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淘汰郎小火锅外卖

小火锅外卖 随时随地吃火锅

总部所在地:北京
门店聚集区域:北京 上海 深圳 长沙 杭州 南京
经营产品:火锅 私房牛蛙 鳕鱼芝士丸
单店yabo88亚博--任意三数字加yabo.com直达官网费

5万元

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预估投资

10-20万

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企业信息
注册资金:180万元
企业地址:北京市朝阳区东四环中路62号楼20层2004
成立时间:2015年
企业资质:人工已核实

先行赔付

营业执照

商标

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淘汰郎小火锅外卖项目详情
品牌名称:淘汰郎小火锅外卖
预估投资:10-20万
成立日期:2015年
所属行业:火锅
主营产品:火锅 私房牛蛙 鳕鱼芝士丸
适合人群:8090创业 白领创业 大学生创业
聚集区域:北京 上海 深圳 长沙 杭州 南京
企业名称:云景品质(北京)餐饮管理有限公司
总部所在地:北京
经营模式:直营连锁,特许yabo88亚博--任意三数字加yabo.com直达官网
店铺面积:170平方米以上
企业性质:企业单位
单店yabo88亚博--任意三数字加yabo.com直达官网费:5万元
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淘汰郎小火锅外卖品牌介绍

云景品质(北京)餐饮管理有限公司,是一家专注于研发火锅产品的餐饮连锁品牌,淘汰郎品牌是其旗下的代表品牌,以高频次高复购率的火锅外卖业务切入万亿级的餐饮消费市场。火锅调味料及菜品通过外卖以及电商渠道、传统商超渠道、区域代理商等方式进行销售,目前在各大平台销量遥遥领先。

淘汰郎小火锅外卖

淘汰郎成立于2015年3月份,它从小火锅外送细分市场切入,主打“随叫随到”的上门小火锅套餐服务。这一服务大受火锅爱好者欢迎,以网上订餐平台饿了么为例,搜索“火锅”关键字,销量排名第一的就是这家叫做淘汰郎的小火锅;而据数据显示,淘汰郎的月销量高达6800份,是排名第二的十倍有余。

成立半年就取得如此优异的表现,淘汰郎到底有什么独到之处呢?

首先,淘汰郎十分方便快捷。用户通过网上外卖平台进行订餐后,30分钟内,送餐员就会将套餐送到家门口。打开黑色手提袋包装,铺开印着淘汰郎LOGO的一次性桌布,将封装在塑料盒里的汤底、小料、前菜和洗净切好的火锅食材一一拿出来,一次火锅家宴就可以开始了。另外,锅具、燃料罐甚至火柴都是现成的,照此情况,在家吃一顿火锅或许比吃泡面还要方便快捷。

其次,淘太郎也很安全实惠。以卖的最火的“99元骨汤套餐”为例,里面包括:一杯骨汤锅底、一盒澳洲雪花牛肉、一盒有机蔬菜拼盘,一份日式火锅拉面、两袋麻酱和一盒前菜等。99元的客单价和货真价实的食材,的确充满诱惑力。

不仅如此,淘汰郎采用的燃油也是经过特殊技术研发而成的,即使燃油炉被打翻,燃油倾洒,但脱离了淘汰郎特制燃芯也不会被明火点燃,这很好地保障了淘汰郎的产品安全性。

以上这些都属于通过互联网思维改造传统火锅行业的基本门道,淘汰郎更让人眼前一亮的是:套餐中的锅具不会被回收,而是免费赠送给用户,而对于已经送过锅具的用户,送餐员不再提供锅具,而是替换一份客户自选的菜品。

也许你会好奇:一套锅具,怎么着也得二三十元吧?淘汰郎这不是做赔本买卖吗?

这种做法看似划不来,实际上却有着绝佳的运营逻辑:首先,赠送锅具避免了上门回收餐具产生的不良用户体验;其次,也保证了淘汰郎的火锅底料不可能被重复使用;最后,赠送火锅餐具给用户,其实也等于变相为用户提供一张永久性的会员卡,能很好地刺激用户再次消费。

在淘汰郎看来,传统火锅店将原本一两块的土豆,切成片卖十二块是正常行为,因为对于传统餐饮行业而言,高昂的租金和人力成本及装修店面所需的费用架高了成本,导致其不得不将这些费用平摊到消费者身上。

而淘汰郎的商业逻辑就是将这些成本全部节约下来,这也是淘汰郎之所以有底气选择将锅具送给用户的原因之一。

依托这种模式,淘汰郎已跃升成为北京区域销量第一的互联网火锅品牌,其每月营业额增长达到30%以上。目前,淘汰郎已拥有3个现代化的中央厨房,4家线下零售门店,未来,淘汰郎更是计划在北京开设直营零售门店30家,并向其他一线城市发展。

点评:火锅作为中国传统美食,每年在国内餐饮领域坐拥万亿级市场。但在火锅外卖领域,知名品牌寥寥无几。尤其在单人份小火锅领域,市场几乎是大片空白,在这种情况下,淘汰郎算是交了一份不错的答卷。

在销售形式上,它将火锅快餐化;在产品品质上,它甚至比传统堂食火锅更加注重细节;而在用户体验上,它赠送锅具的做法,更是让人眼前一亮。

可以说,淘汰郎用一种创新的互联网思维改造了传统生活方式,在满足了众多火锅爱好者需求的同时,也为自己挖掘出了一条小而美的垂直盈利渠道。

截止2017年9月,经过2年半的发展,继淘汰郎火锅7月份开通城市合伙人计划后其外卖服务范围已覆盖北京、上海、深圳、天津、杭州、南京、长沙、福州等近百座城市,其中2017年上半年仅4座外卖城市。月平均流水达到700万元,预计截止到年底年销售额可突破亿元。市场占有率在火锅外卖领域遥遥领先,99元小火锅套餐的销售模式更是引起行业内的纷纷效仿,深受消费者的好评,是火锅外卖行业的领先者。

淘汰郎小火锅外卖yabo88亚博--任意三数字加yabo.com直达官网费
yabo88亚博--任意三数字加yabo.com直达官网城市 一线城市(以上海为例) 二线城市(以南京为例) 三线城市(以徐州为例)
店铺面积 250㎡ 200㎡ 170㎡
房租费用 7万元/月 4万元/月 2.89万元/月
装修费用 1000元/㎡ 800元/㎡ 600元/㎡
设备费用 17万元 14万元 11万元
前期原材料 9万元 7万元 6万元
广告宣传费用 1.8万元 1.5万元 1.2万元
开业费用 9000元 7000元 5000元
人员工资 3300元/月/人(12人) 2800元/月/人(10人) 2200元/月/人(9人)
水电杂费 5000元/月 4000元/月 3500元/月
流动资金 33万元 20万元 15万元
总投资费用 98.16万元 66.4万元 49.12万元
以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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1、合作咨询:只要有投资意向者可通过电话、传真、网上留言等方式进行咨询,或者yabo88亚博--任意三数字加yabo.com直达官网商可以亲临总部进行考察。

2、淘汰郎yabo88亚博--任意三数字加yabo.com直达官网店选址:有投资意向者总部会派人与yabo88亚博--任意三数字加yabo.com直达官网商接洽,对申请者所申请的区域进行详细的调查分析,为经营的位置提出参考依据。

3、对申请者进行审核回复:总部会派工作人员对申请者所在市区的市场环境、消费情况和申请者自身条件作为参考,并对投资预算、营业费用预算、营业额、投资回报和经营潜力做一个评估审核后给予回复寻求进一步合作。

4、交纳费用:为了便于日后更良性合作,总部以押金形式收取拿货保证金。待合同解除后立即返还。

5、签约:具备合作条件者,可与总部签定品牌经营合同书,若您不方便过来本部,我司亦可派专人亲自与您办理签约及相关手续。

6、店铺装潢:待合同签定完毕后,总部派专人专项免费为yabo88亚博--任意三数字加yabo.com直达官网商提供装潢设计方案,并及时落实执行。

7、人员培训:淘汰郎yabo88亚博--任意三数字加yabo.com直达官网商需派人到总部进行上岗培训,所需费用由yabo88亚博--任意三数字加yabo.com直达官网商自行承担。

8、开业准备:做好开业策划与宣传,公司也会指派相应人员进行现场指导,淘汰郎yabo88亚博--任意三数字加yabo.com直达官网商必须按总部培训要求进行店面布置和货品陈列,择日开业。

9、后续跟踪服务:开业后,总部会适时的提供新的营销指导方案,不定期对店铺进行经营指导。

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